मुजफरपुर की लीची से बनेगी हाई क्वालिटी शराब

पटना। देश-विदेश में अपने स्वाद के लिए मशहूर मुजफरपुर की लीची अब शराब के शौकीनों को भी लुभाएगी। बिहार में लीची से शराब बनाने का काम जल्द शुरू हो सकता है। लीची आधारित शराब के उत्पादन और बिक्री की नीति तैयार करने का काम अंतिम चरण में हैं। उत्पाद विभाग के अधिकारियों के मुताबिक इससे जल्द अंतिम रूप दे दिया जाएगा।
लीची से शराब बनाने वाला बिहार देश का पहला राज्य होगा। विभागीय अधिकारियों के मुताबिक फिलहाल इस तरह की वाईन चीन में बनती है। लीची से बनने वाली वाइन हाई क्वालिटी की होती है। वैसे भी वाईन में व्हिस्की और रम के मुकाबले अल्कोहल की मात्रा बहुत कम होती है। यही वजह है व्हिस्की और रम की अपेक्षा यह कम नुकसानदेह है। संयुक्त आयुक्त (उत्पाद) नवीन कुमार मिश्रा का कहना है कि लीची से वाईन बनाने के लिए उत्पादन एवं बिक्री नीति तय की जा रही है। इसके बाद इसका निर्माण शुरू होगा।
कंपनी से बाकायदा एग्रीमेंट : अधिकारियों के मुताबिक लीची आधारित शराब बनाने में कंपनियां दिलचस्पी ले रही हैं। यूनाइटेड विवरेज कंपनी से बाकायदा एग्रीमेंट भी हो गया है। उत्पाद एवं मद्य निषेध विभाग द्वारा उत्पादन एवं बिक्री की नीति तय किए जाने के बाद ही इसके निर्माण का काम शुरू होगा। फिलहाल यह तय नहीं है कि इसका कितना उत्पादन होगा, लेकिन बिहार के साथ ही देश के अन्य राज्यों में खपत को ध्यान में रखकर निर्माण किया जाएगा।